漂亮后妈看到弹幕后 第173节
??“就是，那么好的鸡蛋，完全是糟蹋鸡蛋。” ??“小姜，你要是做不了，就让别人来算了，别这般糟蹋粮食了，看着怪心疼的。” ??姜舒兰回头看了一眼，语气冷冷，“要不，你们来掌锅？” ??这话一落，其他人顿时安静了下去。 ??他们要是能掌锅，不早都有编制了，哪里还会做临时工。 ??姜舒兰不管其他人什么说法，直接往搪瓷盆里面舀面，一连着舀了五斤左右，便停了下来。 ??开始往里面加水，面稍微和开了点，便抬头看向小刘，“磕五个鸡蛋进来。” ??面粉和鸡蛋，十比一，应该是够的。 ??小刘顿了下，连忙反应过来，“哦哦，我这就来。” ??等磕完进去，鸡蛋瞬间把面粉坨住了，姜舒兰示例，“一直加水，加到全部和开，在加土豆丝。” ??这话一说，现场又是一安静。 ??大家互相交换了一个眼神。 ??小姜这是放弃治疗了？ ??直接瞎搞？ ??他们就等着一会饭好的时候，外面战士们来吃饭，全部都是叫骂声。 ??大家撇了撇嘴，悄无声息的交流。 ??姜舒兰一概不管，从第一盆到三盆，全部加了加了鸡蛋液和土豆丝，第四盆和第五盆面，只加了鸡蛋液，面已经和开了。 ??准备工作已经全部做完。 ??姜舒兰看了看时间，五点十分。 ??还有一个小时。 ??“小刘，你帮我灶膛起火。” ??掌锅这一步，她不放心别人。 ??小刘一个大厨，这会被姜舒兰这一通操作也彻底吸引了，他忙点头。 ??姜舒兰先是摊饼，摊的是杂粮面加鸡蛋液的那种，先在锅上刷上一层细细的油，在把面糊沿着锅沿周围倒下去，很快从锅顶部到底部，就是一层白面糊，迅速凝固。 ??刺啦一声，上面起了不少泡泡，姜舒兰迅速拎出一面，翻了另外一面，重新贴上去，朝着小刘道， ??“小火。” ??这一手转饼的手艺，行云流水，看的人目瞪口呆。 ??小刘撤了木棒柴，立马目瞪口呆，“小姜，你这一手，还挺厉害。” ??不是老师傅，转不起来这个力度。 ??姜舒兰笑了笑没说话，很快空气中就传来一阵香味，薄饼煎好了。 ??两面微微金黄，散发着喷香。 ??一张两张三张，到了后面，姜舒兰直接开了三个锅，一面倒面糊，一面翻锅，完全没有任何停顿。 ??很快，两盆子面糊就彻底见底了。 ??那案板上的饼，堆积的足足有半人高。 ??姜舒兰大概估摸了下，光这种薄饼有四百多张。 ??接下来，便开始摊土豆丝饼了，这个比摊薄饼还快，因为一个大铁锅里面，一次能摊十多个土豆饼。 ??用着大勺子从搪瓷盆里面挖一勺进去，用铲子稍微一摁，摁成碗口大笑的平平状。 ??锅里面的油铺的厚厚的一层，刺啦一声，土豆饼一面金黄，土豆丝也跟着打卷起来，翻到另外一面，都土豆丝都微微焦黄的时候，便能起锅。 ??那香味很快就散了出去。 ??有人吸着气，“真香！” ??“也就闻着香，吃起来不一定，土豆这玩意儿，大家早都吃腻了，就是做个花来，还是不爱吃。” ??大家想想也有道理。 ??便继续观看。 ??摊到最后还有一盆面的时候，姜舒兰便朝着小刘道，“看会了吗？你摊这最后半盆面，我去炒土豆丝。” ??土豆丝要趁着卷着才好吃。 ??小刘有些迟疑，“我怕我做不出来你这样的。” ??他观察了后，发现姜舒兰对火力的掌控，以及对食物的掌控，简直到惊人的地步，每一次翻锅，放火，都是恰到好处。 ??姜舒兰想了下，“没事，你试试，以后我要是不在了，你也能做。” ??“啊？” ??小刘惊讶，姜舒兰朝着他摇了摇头。 ??便端了三盆子土豆丝过来，直接锅烧热，放热油，干辣椒呛出香味，捞出干辣椒，把土豆丝往锅里面一到。 ??土豆丝不能炒太久，一分钟的功夫，满屋子辣椒香味和土豆香味的时候。 ??姜舒兰便起锅了，剩下的两盆也照做。 ??很快炒完了土豆丝。 ??那边小刘也摊的差不多了，姜舒兰招手，“大家过来。” ??“卷饼会吗？” ??她自己拿了一个薄饼，放在案板上，然后用勺子挖了半勺土豆丝放上去。 ??接着就卷起来，偌大的一张饼，卷到最后，跟卷被子一样，成了豆腐筒，“都会了吗？” ??“会的话，就开始卷。” ??卷饼大家几乎一看就会。 ??连原先叫嚣的人，这会看到新奇的东西，也跟着安静了下去，忙碌起来。 ??不得不说，人多就是厉害，十五分钟，四百多张饼，就被卷完了。 ??整整齐齐的摆放在大托盘上，看起来就敞亮。 ??姜舒兰朝着小刘道，“端出去吧，开饭，大家也等了一会了。” ??他们今儿的已经延迟了十分开饭了。 ??姜舒兰和小刘一出去，剩下的人顿时交头接耳，“这东西有人吃吗？” ??“都没见过，肯定很多人不喜欢。” ??“我也觉得，土豆在好，能炒出个花来了？” ??“可是这也太香了。” ??“太香不等于好吃，等着吧，一会小姜一个没卖出去，看着她哭鼻子。” ??这话还未落。 ??外面的人小刘就急匆匆的跑了进来了，在后厨扫了片刻，立马从蒸屉上端了两盆出来，声音急促，“快快，在端两盘子土豆饼出去。” ??大家面面相觑。 ??“这么快？？”牛大姐终于忍不住道，“小刘，外面的人是不是砸场子了？没人吃？” ??要不才五分钟，怎么就这么快进来了。 ??小刘一瞪眼，“砸什么场子，大家抢土豆饼快抢疯了。” ??“都快打起来了！” ??“还不快端出去！” ??第66章 ??小刘这话一落，现场立马安静了下来。 ??“打起来？是为了抢土豆饼打起来吗？” ??牛大姐有些不可置信，“不是说，那当兵的最讨厌吃土豆吗？” ??往常但凡是饭菜里面有土豆，顿时一片骂声。 ??当厨子的也压力大。 ??实在是没办法，岛上的台风太大，种的菜好不容易长大了，一阵台风就没了，食堂的用菜量又大。 ??这种时候，土豆才是最方便的。 ??而且从外面运进来也方便，不用怕坏了。 ??都这种情况了，怎么会为吃土豆饼打起来？ ??那不是开玩笑吗？ ??骗人也不带这样骗人的。 ??小刘有些不耐烦了，“当兵的是不爱吃土豆，那是我们做的不好吃，你们出去看看，他们这会为了抢一个土豆饼，都快把头伸到咱们后厨来了。” ??这话一落，大家面面相觑。 ??牛大姐完全傻在原地了。 ??有反应快的，立马从后厨跑到前面打饭窗口偷偷去观看。 ??果然，一看到窗口那挤满的人，大家伙儿脸上顿时热辣辣的。 ??只觉得，恨不得找个地缝钻进去才好。 ??这哪里是没人买呢！